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  8. 藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中二氧化硫的規定含量是多少?

    時間:2023-09-22 作者:www.bluefite.com 點擊: 620次

      葡萄酒中的二氧化硫(SO2)含量在不同國家和地區存在不同的法規和標準。通常,葡萄酒中的二氧化硫含量以毫克每升(mg/L)為單位來衡量。以下是一些國際上常見的二氧化硫含量標準:

      歐洲聯盟標準: 在歐洲聯盟,對葡萄酒中的二氧化硫含量有法規規定。對于干紅葡萄酒,最大允許的二氧化硫含量為150 mg/L;對于半干紅葡萄酒和白葡萄酒,最大允許的二氧化硫含量為200 mg/L。甜葡萄酒的二氧化硫含量允許更高,最多可以達到400 mg/L。


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      美國標準: 在美國,葡萄酒中的二氧化硫含量沒有嚴格規定的上限,但需要在標簽上明確標注“含有亞硫酸鹽”(Contains Sulfites),如果二氧化硫含量超過10 mg/L。這是為了確保對于對二氧化硫敏感的人有足夠的信息。

      其他國家標準: 其他國家也有各自的規定,二氧化硫含量標準各不相同。一些國家可能采用歐洲聯盟的標準,而其他國家則可能有自己的法規。

      需要注意的是,二氧化硫在葡萄酒中具有多種功能,包括抗氧化、防止微生物污染和保持葡萄酒的穩定性。然而,一些人可能對二氧化硫過敏或敏感,因此一些國家和地區要求在標簽上明確標示二氧化硫的含量,以確保消費者可以做出知情的選擇。

      如果您對葡萄酒中的二氧化硫含量有擔憂或過敏反應,可以查看葡萄酒標簽上的信息,并選擇低二氧化硫含量的葡萄酒。此外,如果您有特殊的健康需求或擔憂,最好咨詢醫療專業人士的建議。


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